Page 4 - Książka kucharska

Kulki kokosowe z truskawkami

Składniki:

 Pół szklanki kaszy

jaglanej- suchej,

 1,5 szklanki mleka,

 1-2 łyżki miodu,

 Szklanka wiórek

kokosowych,

 Migdały,

 Kilka kropel

aromatu

migdałowego.

Przygotowanie:

Kaszę wsypujemy na sitko. Przelewamy zimną- wrzącą- zimną wodą, żeby pozbyć
się goryczki. Przepłukaną kaszę zalewamy mlekiem i gotujemy mieszając od czasu do

czasu aż kasza wsiąknie całe mleko. Do ciepłej kaszy dodajemy kokosy i miód

i mieszamy. Z ciepłej masy formujemy kuleczki do których dajemy do środka migdał
i obtaczamy w kokosach. Odstawiamy do wystygnięcia, a potem wkładamy do

lodówki.

J. Kulesza